宮保雞丁是一道聞名中外的特色傳統(tǒng)名菜,在魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄,其原料、做法有差別。
了解詳情 +做涼拌菜的時(shí)候要注意哪些事項(xiàng)?天氣轉(zhuǎn)暖,面對(duì)新鮮脆嫩的蔬菜,許多人會(huì)選擇生吃。國(guó)家蔬菜系統(tǒng)工程中心副研究員唐曉偉告訴記者,蔬菜所含營(yíng)養(yǎng)素,例如維生素C及B族
了解詳情 +涼拌菜的做法是比較能保存蔬菜營(yíng)養(yǎng)素的烹調(diào)方法,因?yàn)椋话愕臎霾硕疾唤?jīng)過高溫加熱,這樣就避免造成營(yíng)養(yǎng)素的流失。
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